電気圧力鍋おすすめ10選｜ほったらかし調理で時短＆美味しい2025年版
忙しい毎日の強い味方として注目されている電気圧力鍋。材料を入れてボタンを押すだけで、美味しい料理がほったらかしで完成すると話題ですが、ティファール、シロカ、アイリスオーヤマなど多くのメーカーから様々な機種が販売されており、どれを選べばいいか迷ってしまいます。この記事では、お得マンが2025年最新の電気圧力鍋10選を徹底比較し、本当に時短で美味しい調理ができる選び方をご紹介します。
お得マン
電気圧力鍋は時短調理の革命だよ！従来の1/3の時間で、ほったらかしで美味しい料理が完成する。共働き世帯や子育てママには特におすすめ！
節約ママ
圧力鍋って爆発とか怖いイメージがあるんだけど、電気圧力鍋は安全なの？それに、本当にほったらかしで美味しくできるのかしら？
お得マン
現在の電気圧力鍋は多重安全装置で非常に安全だよ！温度・圧力を自動制御するから爆発の心配はない。カレーなら1時間が15分、豚の角煮も30分で箸で切れるほど柔らかく仕上がるんだ。
目次
【急いでいる方向け】用途別おすすめ電気圧力鍋3選
電気圧力鍋とは？メリットと仕組み
⚙️ 電気圧力鍋の仕組み
密閉＆加熱
鍋内を密閉して電気加熱により温度上昇
圧力生成
水蒸気により鍋内の圧力が約1.7〜2.0気圧まで上昇
高温調理
120℃前後の高温で短時間調理を実現
自動制御
センサーが温度・圧力を監視し自動調整
✨ 電気圧力鍋のメリット・デメリット
メリット
- 圧倒的時短：調理時間を1/3〜1/2に短縮
- ほったらかし調理：材料入れてボタンを押すだけ
- 高い安全性：自動制御で事故リスクほぼゼロ
- 栄養価保持：短時間加熱で栄養素を逃さない
- 光熱費節約：短時間調理で電気代削減
- 多機能：圧力調理以外に蒸し・煮込みも可能
デメリット
- 初期費用：8,000円〜30,000円程度の投資
- 設置場所：ある程度のスペースが必要
- 調理音：蒸気排出音が気になる場合あり
- 途中確認困難：調理中は蓋を開けられない
- 学習期間：最適な水分量や時間の習得が必要
⏰ 従来調理との時短比較
失敗しない電気圧力鍋の選び方6つのポイント
容量で選ぶ
- 1.5-2L：一人暮らし、お弁当作り
- 2-3L：2-3人家族、普段使いに最適
- 4-6L：3-4人家族、まとめて調理
- 6L以上：大家族、作り置き重視
調理量の目安
2L：カレー2-3人分、煮物小鉢4-5個分
4L：カレー4-6人分、煮物中鉢6-8個分
6L：カレー8-10人分、大根1本丸ごと調理可能
お得マンのアドバイス：作り置きを考えるなら家族人数+1L程度がおすすめ！
調理機能の種類
- 圧力調理：メイン機能、時短調理の核
- 炊飯機能：白米・玄米・雑穀米対応
- 蒸し機能：野菜・魚・肉まんなど
- 煮込み機能：シチュー・おでんなど
- 炒め機能：下処理から完成まで1台で
- スロー調理：低温でじっくり煮込み
機能の優先順位
必須：圧力調理、炊飯、蒸し
あると便利：煮込み、炒め、スロー調理
お得マンのアドバイス：多機能すぎても使いこなせない場合が。まずは基本機能重視で！
圧力レベルと調理時間
- 低圧（約1.3気圧）：野菜・魚料理向け
- 高圧（約1.7-2.0気圧）：肉料理・豆料理向け
- 圧力切り替え：料理に応じた最適調理
- タイマー機能：最大12-24時間予約調理
お得マンのアドバイス：圧力レベル切り替え機能があると料理の幅が大きく広がる！
自動メニュー・レシピ数
- 自動メニュー：5-20種類程度が実用的
- レシピブック：50-200種類が標準
- アプリ連携：スマホでレシピ追加可能
- お気に入り機能：よく使う設定を記憶
お得マンのアドバイス：初心者は自動メニューが多い機種から始めよう。
安全機能・操作性
- 多重安全装置：圧力・温度・蓋ロックセンサー
- 蓋ロック機能：圧力がかかっている間は開かない
- 表示パネル：液晶・LED表示で分かりやすい
- 操作ボタン：直感的で押しやすい配置
お得マンのアドバイス：安全機能は絶対に妥協しちゃダメ。家族の安全が最優先！
お手入れのしやすさ
- 内鍋の材質：フッ素加工・ステンレス・アルミ
- パーツの取り外し：蒸気弁・パッキンなど
- 食洗機対応：一部部品が食洗機OK
- 本体の拭き取り：凹凸が少なく掃除しやすい
お得マンのアドバイス：毎日使うなら絶対お手入れ簡単モデルを選ぼう！
節約ママ
機能がたくさんあると便利そうだけど、その分価格も高くなるのよね？実際に使いこなせるか心配だわ。
お得マン
その通り！多機能モデルは2-3万円、シンプルモデルは8千円程度だよ。まずは圧力調理・炊飯・蒸し機能があれば十分。慣れてきてからアップグレードする方法もおすすめ！
電気圧力鍋おすすめランキングTOP10
ティファール クックフォーミー エクスプレス CY8521JP
おすすめポイント
- 210種類の内蔵レシピで料理の幅が広がる
- 液晶画面でナビゲーション、初心者も安心
- 圧力・蒸し・炒め・煮込み・炊飯の1台5役
- 6L大容量で4-6人家族に最適
時短効果例
- ビーフシチュー：3時間 → 40分
- 豚の角煮：90分 → 25分
- 玄米炊飯：60分 → 28分
メリット
- レシピ豊富で飽きない
- 操作が分かりやすい
- 大容量でファミリー向け
デメリット
- 価格が高め
- サイズが大きい
- 重量が重い（4.8kg）
シロカ 電気圧力鍋 SP-D131
おすすめポイント
- 1台10役（圧力・無水・蒸し・炊飯・スロー・温め直しなど）
- コンパクトサイズで1-3人家族に最適
- 83種類のレシピブック付き
- スロークッカー機能で煮崩れ防止
時短効果例
- 肉じゃが：45分 → 12分
- カレー：60分 → 15分
- 玄米：50分 → 25分
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 PC-MA2-W
おすすめポイント
- 圧倒的コストパフォーマンス
- 6種類の自動メニューで簡単操作
- 2.2L容量で2-3人家族にちょうど良い
- レシピブック65種類付き
時短効果例
- 煮物：40分 → 10分
- 白米：45分 → 25分
- 蒸し料理：20分 → 8分
4〜10位：用途別おすすめモデル
パナソニック SR-MP300
約20,000円
3L容量、7種の自動調理コース
象印 煮込み自慢 EL-MB30
約18,000円
1.5L容量、可変圧力で食感調整
コイズミ KSC-4501
約12,000円
5段階圧力調整、タイマー予約
ワンダーシェフ OEDA30
約16,000円
3L容量、8種の自動メニュー
ショップジャパン プレッシャーキング
約14,000円
3.2L容量、簡単ワンタッチ操作
Re・De Pot PCH-20L
約25,000円
2L容量、おしゃれなデザイン
時短レシピ例と調理のコツ
🍛 人気の時短レシピ7選
基本のカレー
調理時間：15分（通常60分）
圧力：高圧
コツ
- 具材は大きめにカット
- 水分は通常の半分程度
- ルーは圧力調理後に投入
豚の角煮
調理時間：30分（通常90分）
圧力：高圧
コツ
- 事前に焼き色をつける
- 茹でこぼし不要
- 自然放圧でじっくり
玄米炊飯
調理時間：25分（通常60分）
圧力：高圧
コツ
- 水は玄米の1.2倍
- 30分浸水不要
- 自然放圧で蒸らし効果
肉じゃが
調理時間：12分（通常45分）
圧力：低圧
コツ
- じゃがいもは大きめカット
- 低圧で煮崩れ防止
- 最後に煮詰めて味を調整
黒豆の煮物
調理時間：20分（通常4時間）
圧力：高圧
コツ
- 一晩浸水不要
- 重曹少量でふっくら
- 自然放圧で皮むけ防止
チキンと野菜の無水カレー
調理時間：18分（通常75分）
圧力：高圧
コツ
- 水分は野菜の水分のみ
- トマト缶で酸味をプラス
- 濃厚な味わいに仕上がる
手作りプリン
調理時間：8分（通常45分）
圧力：蒸し機能
コツ
- 蒸し機能でなめらか仕上げ
- 容器にアルミホイルでカバー
- 自然冷却でひび割れ防止
💡 成功させる調理のコツ
🥘 水分量の調整
- 通常の1/2〜2/3の水分量で十分
- 野菜から出る水分を考慮
- カレーやシチューは少なめから始める
⏰ 調理時間の目安
- 肉類：厚み1cmあたり3-5分
- 根菜類：3-8分（硬さの好み）
- 豆類：15-25分（種類による）
🔄 圧力の使い分け
- 高圧：肉・豆・玄米・骨まで柔らかく
- 低圧：魚・野菜・煮崩れしやすい食材
- 無圧：炒め・煮詰め・味付け
🌡️ 放圧のタイミング
- 自然放圧：肉・豆・ご飯（よりふっくら）
- 急速放圧：野菜・魚（食感保持）
- 部分放圧：調味料追加時
安全性とお手入れ方法
🛡️ 現代の電気圧力鍋の安全機能
蓋ロック機能
圧力がかかっている間は物理的に蓋が開かない構造。誤って開けてしまう事故を完全に防止。
温度センサー
異常な温度上昇を検知すると自動停止。過熱による事故や故障を未然に防ぐ。
圧力センサー
設定圧力を超えると自動調整。一定圧力を保ち、安全な調理環境を維持。
安全弁
万が一の過圧時に蒸気を自動放出。二重三重の安全対策で事故を防止。
電子制御
マイコン制御で温度・圧力・時間を精密管理。人為的なミスを大幅に軽減。
異常検知機能
空焚き・過加熱・異物検知時の自動停止。エラー表示で原因が分かる。
🧽 日常のお手入れ方法
📅 使用後（毎回）
- 完全に冷ましてから分解（約30分待つ）
- 内鍋を取り出し、中性洗剤で洗浄
- 蒸気弁を取り外し、詰まりをチェック
- パッキンを取り外し、汚れを丁寧に洗浄
- 本体内部を湿らせた布で拭き取り
- 外側を乾いた布で仕上げ拭き
🗓️ 週1回
- 蒸気弁の詳細清掃：楊枝で細かい詰まり除去
- パッキンの点検：亀裂・変形がないかチェック
- 圧力調整おもり：動きが滑らかかチェック
- 本体底部：水分や汚れの拭き取り
🌅 月1回
- 全部品の総点検：傷・摩耗がないかチェック
- 安全弁の動作確認：空運転で正常動作確認
- 電源コード点検：損傷・断線がないかチェック
- 取扱説明書の確認：メンテナンス項目の再確認
⚠️ お手入れ時の注意事項
- 完全冷却後に分解：火傷防止のため必ず30分以上待つ
- パッキン交換時期：1-2年に1回、変形・硬化したら即交換
- 本体の水没厳禁：電子部品があるため絶対に水に浸けない
- 漂白剤使用不可：パッキンや樹脂部品を傷める可能性
- 食洗機使用可能部品：内鍋・蒸し器は機種により異なる
よくある質問（FAQ）
電気圧力鍋と普通の圧力鍋の違いは何ですか？
電気圧力鍋は電気で自動制御するため、ほったらかし調理が可能で安全性も高いです。普通の圧力鍋はガスコンロで使用し、火加減調整が必要ですが、より高圧（約2.4気圧）で調理できます。初心者には電気圧力鍋の方が扱いやすくおすすめです。
電気圧力鍋の安全性は大丈夫ですか？
現在の電気圧力鍋は多重安全装置搭載で非常に安全です。圧力調整弁、安全弁、温度センサー、圧力センサーなどが自動制御し、異常時は自動停止します。蓋ロック機能により、圧力がかかっている間は物理的に蓋が開かないため、昔の圧力鍋のような事故はほぼ起こりません。
どのくらいの時短効果がありますか？
従来の調理時間の1/3〜1/2に短縮できます。例えば、カレーなら60分が15分、豚の角煮なら90分が30分、煮物なら45分が12分程度に。材料を入れてボタンを押すだけのほったらかし調理も可能なので、実質的な時短効果はさらに高いと言えます。
容量はどのくらいを選べばいいですか？
家族人数+1L程度が目安です。1-2人なら2-3L、3-4人なら4-6L、5人以上なら6L以上がおすすめ。作り置きや来客を考えるとやや大きめが便利ですが、大きすぎると少量調理時に効率が悪くなるため、ライフスタイルに合わせて選びましょう。
お手入れは大変ですか？
基本的なお手入れは普通の鍋と同程度です。毎回、内鍋・蒸気弁・パッキンを取り外して洗うだけ。ただし、蒸気弁の詰まりチェックやパッキンの状態確認は重要です。月1回程度の詳細点検を行えば、長期間安全に使用できます。
まとめ
2025年最新の電気圧力鍋選びでは、容量と機能のバランス、そして安全性の確保が重要なポイントです。
多機能重視の方
ティファール クックフォーミー - 210種類レシピで料理の幅が無限大
バランス重視の方
シロカ SP-D131 - 1台10役で15,000円、コスパと機能のバランス◎
コスパ重視の方
アイリスオーヤマ PC-MA2 - 8,000円で基本機能充実、初心者に最適
電気圧力鍋で得られるライフスタイルの変化
- 時短効果：調理時間1/3短縮、ほったらかし調理可能
- 栄養価アップ：短時間加熱で栄養素の損失を最小限に
- 光熱費節約：短時間調理で電気代削減
- 安心・安全：多重安全装置で事故リスクゼロ
- 料理の幅拡大：今まで時間がかかって作れなかった料理も気軽に
忙しい現代人にとって、電気圧力鍋は単なる調理器具を超えた「時間を作り出すパートナー」です。この記事が皆さんの電気圧力鍋選びの参考になり、より豊かな食生活を送れることを願っています。